Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

О чем думаю, то и пишу

Это отражает те блуждания, которые можно увидеть в моем дневнике. Что возмущает, радует, чем хочется поделиться. Желание найти новых друзей, посмотреть, чем живут люди, чему радуются, что их приводит в негодование.
Вот, пожалуй, что я могу сказать об этом блоге.
Чтобы вам было легче ориентироваться в моем журнале
Интересное в моем журнале:
ater balt tui tui1 sars urusan chusovaia111 iset111 iset222 sisert11 iren11 lesopark biyabash adui11 IMG_1912 - копия tui222 ater2222 vobler

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )
51

Решил немного поменять имидж.




А кто это к нам зашел?

pic#121667908

SergeyИнстаграм
Я в Твиттере,     Блог 1,                 Блог 2

promo sazhin64 january 14, 2019 10:03 30
Buy for 10 tokens
Решил прогуляться по своим фотографиям чтобы выявить наиболее знаковые места и яркие моменты. Получилась сборная солянка, но довольно яркая. 1. Река Чусовая. Хороший сентябрьский день. 2. Окрестности нежилой деревни Тюйное озеро. Встреча с другом, которая происходит раз в году. Жаль, некому нас…

Ужин в Donna Olivia

В кои-то веки, наша семья собралась вместе, активно провели время, катаясь на велосипедах, а потом решили отобедать в кафе. Выбрали то, что поближе в центре, и куда могли поместиться наши 6 человек. Это оказалось кафе Donna Olivia, что находится на краю дендрария.
Нас посадили за 2 стола (исполняя требование Роспотребнадзора). Нельзя сидеть более, чем вчетвером. И нельзя стулья придвинуть. Ну ладно, сидим, перекрикиваемся. Сделали заказ. Молодежь заказала пиццу, а я проголодался, и заказал свиную отбивную, овощи гриль, какие-то лепешки с сыром, красное полусладкое домашнее вино.
Сказали, что все будет по готовности.
В итоге, молодые свою пиццу съели, а я еще сижу и жду свой бифштекс.
Принесли. Все выглядит аппетитно, ведь я не ел с утра, и проехал на велосипеде около 20 км.
Мясо оказалось нормально прожарено, а вот овощи оказались полусырыми. Помидоры можно есть и сыроватыми, а вот баклажан и кабачок полусырые остались на тарелке после пробы.
Лепешка с сыром была довольно вкусной, до тех пор, пока на одном кусочке, мне случайно не попался подгоревший кусочек. Вкус отвритительный. Это не тот уголь, что от дерева, а скрее всего, кусочек сгоревшего предыдущего продукта, который был поджарен ранее.
Домашнее вино было нормальным по вкусу, но на полусладкое не тянуло. Скорее полусухое.
Жена заказала салат. Лист зелени по краю обглоданный гусеницей, и подсохший. По цвету разного оттенка. При любви жены к ковырянию в продукте, половина листьев салата оказалась несъеденной.
Но и это еще не все. Утром я собрался идти в лес за грибами. Я сделал это после того, как принял смекту.
Несмотря на лекарство, лес был удобрен остатками моей трапезы.
Ужин получился запоминающимся.

Как Моноприкс хотел меня надуть

IMG_20191216_133134
На прилавке лежала свинина по 6,99 и свиная шейка по 11 с копейками.
Я попросил взвесить кусок свинины по 6,99, что и было сделано. Когда мясо лежало на весах, я заметил, что продавец поставил цену как у шейки, т. е. по 11 евро.
В Итоге, получился первый чек на 20,41 евро. Я спросил у непонятливого дедушки, одинаковая ли цена у свинины и у шейки?
Он сделал лицо кирпичом, и сует мне мясо в руки. Подошел второй продавец, и он услышав мой вопрос тут же взял сверток, перевесил, и появился второй чек на 12,97.
То есть, разница 7,44* 71 = 528 рублей с копейками. Неплохой кидок мог бы быть.

Путь молока

Остались еще небольшие фермы у бывших колхозов, а ныне кооперативов. Ну, и держат немного коров, которые по капле молока еще могут дать. Ну, вот с человеком, который на такой ферме работает, я и поговорил.
Понятно, что разум возмущенный кипеть начинает.
В общем, у реки два берега, и раньше гоняли по ним 4 стада коров. В разные стороны по 2 стада по каждому берегу. И траву съедали, и молоко-мясо давали.
Сейчас ходит одно стадо тощенькое. Ну, и отправляют худенький молоковоз на переработку на завод. Молоко сдают по 27 руб за литр, и жирностью 3,9-4,1%.
Пришло молоко на завод, а там его либо разбавляют, либо сливки снимают, чтобы добиться 3,2-2,5%. Ну, и цена возрастает до 45-50 рублей. А еще говорят, что невыгодно государству коров держать.
Думаю, а почему люди такие глупые, что не могут продавать то же молоко с фермы людям в местном магазине?
И деньги живые, чтобы зарплату платить. И коров немного больше держать. В магазине покупают привозное, кормят тех, кто производит порошковую синюю водичку.
Давно у нас уже коров частных извели, а вот колхозное стадо еще живое. С той поры стали люди умирать от болезней, прежде незнакомых. Чаще всего от рака желудка и кишечника. Ну, а те, кто курит, еще и от рака легких.
Недавно принес творог, купленный у фермера. Понюхал, и сразу вспомнил запах, знакомый с детства. Запах молочной сыворотки. Да и структура у него была хорошая. Каждую ложку съедал со смаком.
Японцы умные люди, придумали бы приборы для экспресс тестов на содержание растительного жира. Так бы мы могли сами проверять качество, не глядя на этикетки.
Такие вот мысли.

БЗМЖ

Стоило написать в новостях, что с первого июля магазины будут писать, что молочные продукты не содержат заменителей молочного жира, как я решил проверить, правда ли это?
Каково было мое удивление, когда зайдя в пятерочку, я увидел, что у них все молочные продукты относятся к этой категории.
Меня просто гордость обуяла, за то, что в нашем маленьком районе, на задворках областного центра нет бадяжных продуктов, содержащих растительные жиры. Браво! Ни йогурты, ни сметана, ни творог, ни один продукт не содержит растительных жиров!

Новости 1 июля

Написали, что будут обязаны магазины маркировать продукты с заменителями молочного жира, и без. Ну, по крайней мере, у меня будет право топнуть ногой, и спросить: "Где тут у вас молоко неразбадяженное?"
Хотя, не верю!
Ни разу. Напишут на ценниках заветные 4 буковки, а жир пальмовый так и будет добавляться.
На 2,4 % вырастет ЖКХ.
Ну когда кровососы подавятся? Захлебнутся шампанским, или поперхнутся красной икрой?
Я жду.

Конфеты бывают не только вкусные

Встретил на днях конфеты с видами Екатеринбурга, и не мог пройти мимо.
Купил коробочку ради коробочки. А уже дома разглядывал фотографии, читал описание.

Места на коробке все узнаваемые. Дом Севастьянова, Храм на Крови, Дом Пионеров - усадьба Расторгуевых, чугунная беседка на плотинке, здание администрации.
Collapse )
Приезжала ко мне сестра из Перми, так мы с ней как раз и ходили по этим местам. И время было подходящее - май. Все цвело. В саду у Дома пионеров зацвел жасмин.
Думаю, кадры эти сделаны не случайно. Они просто сами просили, чтобы их сделали.
В общем, коробка конфет вызвала у меня массу приятных воспоминаний.
Достойным дополнением на этой коробке конфет станет храм Святой Екатерины.

Интересные факты из сообщества

Есть такое сообщество trava_y_doma, там люди выкладывают фото растений, а им подсказывают, что это.
Недавно выложил фотографию кустарника, сделанную случайно на болоте.

Мне ответили, что это мирт болотный Хамеда́фне, или Хамедафна (лат. Chamaedáphne).
Ну, решил узнать про него побольше.
Из Википедии узнал, что Хамедафне — ядовитое растение. Гликозид андромедотоксин, содержащийся в листьях и молодых побегах, может вызвать отравление овец. Андромедотоксин (другие названия вещества — ацетиландромедол, родотоксин) — полигидроксилированный циклический дитерпен, который характерен и для многих других вересковых, относится к нейротоксинам; его токсичность обусловлена тем, что он нарушает работу клеточных рецепторов, сначала он возбуждает центральную нервную систему, а затем её угнетает, что может привести к летальному исходу.
Но, оказалось, его хоть и редко, но применяют. Изредка встречается в культуре как декоративное растение, в частности, используется в так называемых болотцах. В качестве садовых форм чаще используются разновидности — Chamaedaphne calyculata var. angustifolia (с более узкими, чем у исходной формы, листьями) и Chamaedaphne calyculata var. nana (более густо облиственный и компактный куст, высотой всего до 30 см).
Как показали исследования захоронений викингов, болотный мирт использовался племенами, жившими на земле современной Скандинавии, для приготовления алкогольного напитка — «нордического грога».
А вот про нордический грог я узнал следующее:
Нордический грог “Квасир” доктора Патрика!
Археоботанические и биометрические исследования находок с Дании (Nandrup, Kostræde, and Juellinge) и Швеции (Havor, остров Готланд) дали возможность реконструировать напиток опьянявший северян за 1500 лет до н.э. “Грог” назвали по имени мифологического персонажа северных сказаний, вана-карлика Квасира. Мудрец, знавший ответ на любой вопрос, поплатился жизнью за свое всезнайство, но его смерть не была напрасной. По мифам из его крови появился в мир волшебный напиток “Мед поэзии”, без которого магия не магия, а поэзия не поэзия.
В основе рецепта содержимое берестяного сосуда возрастом 3500 лет из Дании из захоронения женщины, предположительно жрицы.
Ну вот. Напиток был дан в путешествие женщине-жрице, а мужчины назвали его в честь карлика всезнайки.
Но по составу это было чисто женское зелье. Ведь его сварили из мягкой красноколосой пшеницы с добавлением клюквы, брусники, болотного мирта (восковницы), тысячелистника, меда, можжевельника и березового сока. Все эти травы широко известны в целительстве и магии, и связаны именно с женскими энергиями.
Источник